& ^2 X% Y, g# vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ @5 |$ Q! U$ ]/ a( S菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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$ q5 ` E( e" a0 C* l: G/ w1 } Y7 R公仔箱論壇包春卷黏口醬材料：
. g0 a5 w: E; P" c' b7 G1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙/ {2 b- }( P+ }$ R
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做法: + T: I5 [9 t$ ^- I
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 F# L( N) d* c- Y" U0 q) Y8 }8 p+ Z
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。2 \8 f! p! A( l
: U# _7 b2 M* d/ U8 x4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
; W' F( d" R3 {( W1 M; _蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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