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; N: b# r5 c4 q+ |' d菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量os.tvboxnow.com6 a6 W1 N. \1 R' o$ |/ Y$ d
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. x8 ^' Z. b8 s, r包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 E9 ~7 G1 c2 E, k3 j; z( C
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙2 k6 U O& g, m7 g+ J# B
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6 r# K2 {& o& D/ y3 F7 t8 [+ E. {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& z+ S3 I/ _# F3 T6 D1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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' Z. B& y% Q( x# m( H% f, a2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。os.tvboxnow.com8 q; x7 h o3 n
& J9 D9 F! E8 X8 u' E# j3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。; Z7 f _" x/ Q% V; U. Q# R
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Tips: 公仔箱論壇1 p6 |+ H2 i6 N
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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