一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
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柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
$ s- m9 h, e: y8 n3 J$ b( otvb now,tvbnow,bttvb酸柑水
" |; q* a. B6 q ?! _2 Cos.tvboxnow.com材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
7 {7 c$ W1 H+ P+ q% s( F' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：# s1 e; y3 ?* J. |% A
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。1 I2 _6 j$ w( x1 t# O/ j
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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蜜餞柑桔
, w3 p( Q% j) r) ? U" utvb now,tvbnow,bttvb材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ d! O! u/ B+ C
做法：
1 V; v" U9 @1 I& t2 v9 Mos.tvboxnow.com1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. v7 Z" R4 P' V
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
, t, ~6 W. b8 D ?7 ^; ~" p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。公仔箱論壇' m! i8 g7 i- c+ @
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。公仔箱論壇& Q& b1 x& A2 l
柑桔銀耳湯
3 h7 \" `; I, A材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
6 q! h! h1 g, q8 z% d4 Z公仔箱論壇做法：
+ Y0 u2 d m' J4 g$ [os.tvboxnow.com1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
6 |5 N, I e1 e# K; K公仔箱論壇2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
# c% ], D7 M" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。os.tvboxnow.com- n- e( N: ~2 f& F7 c7 q
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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