惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 T/ D9 ^+ A% G9 s' _ @
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
$ X: w7 E, V; Z' pos.tvboxnow.com老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
! e2 G% l- l1 g& G/ e" V7 y2 g5 U事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 l3 Q4 n6 k# p! v
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
( U: R# k9 ~, S7 m7 p: s補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可' }$ q8 \& O2 w' I0 n
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
9 h2 ]/ c: p; J' m/ Z% F% b% C Zos.tvboxnow.com 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) f# l+ B* m
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。/ R% v7 w8 |5 U9 N8 N7 l( \2 M4 F
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
! g4 b* j/ E# o* Qtvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
0 c) b' | \& ]. R1 v# Vos.tvboxnow.com 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' O, C1 w% h
★黑豆豬皮湯
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# S7 m h7 V2 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ ^- {) q4 R6 ~/ d0 X0 F7 x1 m
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調味料：鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 w( \ Y" H* t) W
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做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。公仔箱論壇- v! P& j0 u& B- h( d
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' @8 y& S9 p1 c/ ? B2 H2 Y# R& p公仔箱論壇黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。: U$ F, w8 Z/ I* l( F
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。" B! n9 e( C5 b7 l3 o
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/ Q4 @5 G& L; i) W, F公仔箱論壇4 D! E! ~' D8 ^. |
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
0 e$ e: H# U$ Z) h8 `% V6 q0 a: `os.tvboxnow.com★鎖陽炒蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb& k0 t+ y4 f8 e1 U7 H, w& {. d' a
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Q8 K- ^/ N0 j6 a+ |! I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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9 G7 W7 v$ [. X+ y' \$ V公仔箱論壇調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。. G- S4 G% y7 |, _
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1 }( E& B" m& y# c( I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, e0 N+ b9 S" v# [5 C. K, k
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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* x9 s) R0 y* s4 s2 K/ P8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, d' q. E$ \$ X% |
鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。 s: I- G" h2 f1 N+ V$ Y
6 V0 O! ?$ [# P+ `1 ]公仔箱論壇3.
% O' B& b. C: H公仔箱論壇素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。% c6 n8 d* O' J+ K: Y
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb) P( @# B+ G6 {5 n% ?9 v
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【保健小叮嚀】：
, |4 X: ?" U/ ^+ v! O事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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