[健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

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惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
+ }( R" d: m: M9 F% u9 x$ N( C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！os.tvboxnow.com/ N5 E, z' d- s: A8 k& p
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手0 M( n7 c* M9 S
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。0 Y. w9 D/ c, W& g1 B& s
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。. N' z' C, A1 p
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可os.tvboxnow.com6 o# S. {$ h5 B/ F
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。公仔箱論壇# X% c) m% }# Z! f/ }
建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
! i$ s, N; j& s/ F' a另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。公仔箱論壇  }# N* D( C) m" [! |6 `
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
$ P0 h" h& s. s' `! X公仔箱論壇有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
) }# w3 Y7 }/ \5 W5 S' Otvb now,tvbnow,bttvb黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
$ E4 s0 W. |8 n* P$ f( ptvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯
) ?( w$ ]; J5 a' t3 z* d9 q- i' y: Xtvb now,tvbnow,bttvb●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 v' s, m& u$ J+ [- b
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。+ o2 E( H3 B& i* a7 g# U( S! x

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調味料：鹽、雞精各適量。
' w# ]2 {$ R1 v+ B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* ]4 N8 x  \' ?# a+ W/ m+ _
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  {: G- [, s$ v7 I6 fos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com8 r1 j0 `" ^1 o5 p$ ]4 M7 g
1.
% f4 ?+ V1 Q; f! p: ^& l豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; p6 y" e) Z( @( t
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2.
- m0 T+ {- ]  Jtvb now,tvbnow,bttvb黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb. X  m/ B8 l& ~6 r/ R6 A

, B; C5 k" L8 d1 N( M1 T/ G; O公仔箱論壇3.
7 T5 L, D: `* t1 `# R5 a. C公仔箱論壇加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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1 y. ?' S2 k5 ^1 F+ Y4 g" o# t3 b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o2 w" t; j6 d2 b9 f! h

! M; g) s; P: f5 a: E% g0 qos.tvboxnow.com●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( y( A) ^7 @0 c3 O! I0 Z' s* W
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) E- [& x6 J4 l
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鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
  e0 Y+ e9 u9 k0 X: b% `os.tvboxnow.com★鎖陽炒蝦仁
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! _+ S/ q0 u* Vtvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。os.tvboxnow.com! \- h) @* ^5 r! m1 J1 _& i

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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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' Q1 k! t9 q0 o* F3 m8 O( hos.tvboxnow.com做法：
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。公仔箱論壇/ x; j5 s0 L" H

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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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# F6 ^- g) [' y; Utvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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$ l+ O: g0 i3 }" a( \7 `/ z3 O) W5 K公仔箱論壇【保健小叮嚀】：
# W, ?: `/ m+ z1 p& v6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。