一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
) u1 D) F% X$ V; W) L花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
' S' ~% |# V5 H, |; x8 ptvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许os.tvboxnow.com: v" A6 S& r& U/ e
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# {# U" W$ [$ Z h
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
) o* l: m: ^; h) @ L6 G公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
+ z7 l, ~: V n" Q7 U* Z! m3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
7 o5 ~7 J$ c N" f4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( \" v6 D# s* E
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 9 @; t: O- `0 |3 v7 a
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。7 z e5 @6 ~5 x) F6 p7 e
/ d, |. Z& V: P2 W9 J公仔箱論壇【材料】
0 H9 a$ B [ J, m* }; }+ y: U* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】5 ^% u) V h. X, _+ L# J7 a
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb, E& }! z e7 s1 G7 g% |. [8 j
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t Y8 q% ]( U3 L% p5 c: ~
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
% t/ j$ @8 ?- O) _$ T. z z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
7 e2 C' M- A6 W/ H& Hos.tvboxnow.com5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。os.tvboxnow.com+ [& \4 I" ]' b" K
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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