0 S* I( y: a: |2 y$ K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8人分)os.tvboxnow.com/ n, v5 Z# p, w- A
洋蔥.....2個
# U# N7 a3 C- v- }. @% ~6 i公仔箱論壇番荽.....1束
; W# U9 V* r; q" h4 q; M" o/ g/ ctvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐
% ~! ~- s" K, }& g9 t4 v- h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....適量
1 X0 i' Z" h& G' Z4 G& n+ J. rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....500ml
; X* c9 x" L5 Q; N4 a- u9 W月桂葉.....3塊
* Z+ ?( O3 R; r5 O公仔箱論壇紅蘿蔔.....2個公仔箱論壇& K$ r e2 M5 u! \% X; ~6 U, t
西芹.....1/2棵
: w+ I2 H# A! a/ ~# f( N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....適量
. l0 Y& L: r# F: Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肩肉.....1,500g
) L5 C3 Y) g% i0 e7 x& E( g! m: Z公仔箱論壇煙肉.....3片(留皮)公仔箱論壇2 D# I3 g( w8 j# ?' y) ~
牛肉清湯.....500ml J. C7 z4 O( G( B% @5 F
E8 Q8 ?; U' f U( }
1 s8 k$ ~8 s7 P, e/ _3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料
& T. @; E% X1 E2 C; n! b: dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個
' J0 e, I8 W" A4 F% n蘑菇.....10粒
9 _& u5 M% E1 n! S* D, E牛油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( C+ p) j: [* k% p) Q! P) Q/ a" f
珍珠洋蔥.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ F: p/ S* U$ j* S+ B% x6 a5 K
公仔箱論壇0 G& l6 [. d( X$ C. Y: u ^7 w0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 e; P) a0 z% A$ H+ m
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; O" {) l; f2 G. O7 L; \
牛油.....少許os.tvboxnow.com( n0 L& w5 j$ _3 G8 A
粟粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; b3 |5 A6 O' F. p
- k$ d4 d( x6 P9 h# aos.tvboxnow.com
+ W9 \2 @$ i- {' D2 s; a公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! @3 ^' t8 x; v& n4 `
1.煙肉切片。
' [" `: B2 j! `8 b* S1 Q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 ?* [- m; }/ b! F
2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
+ L5 t1 i7 h' i0 l9 `0 O; X公仔箱論壇公仔箱論壇1 b4 l2 a( t9 z& q @
3.洋蔥去皮切塊。
: V6 x2 J- C8 g2 M/ Atvb now,tvbnow,bttvb: y' i1 {% z; h; R; q
4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
8 ~0 {% U! h6 g) b0 }公仔箱論壇公仔箱論壇; a5 b0 w/ l0 H4 G
5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。 F' }; Q* K" m
os.tvboxnow.com6 d3 s4 t' U: c" }$ \. |5 D
6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
( x2 D' U5 \& B7 V1 n+ u3 }0 @2 Q, Itvb now,tvbnow,bttvb5 D" q2 T+ Z" _4 x+ v8 U) O. K4 L
7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
, y' T$ ]8 e+ L7 g8 O1 g+ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 `8 d3 [5 P h% H/ f/ |
8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
- G3 G6 o6 i+ n9 h3 E3 r: k5 O ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 O* O2 ~: |1 {
9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。os.tvboxnow.com; U2 E% h8 j8 U) V1 W9 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 Y! y: P6 W5 b/ O
10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
, q& N5 L# [6 ~2 Los.tvboxnow.com
- q- W2 T) V7 J5 U公仔箱論壇11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
6 |& ` G# @# y3 S+ s) k6 A1 y! ]) ?6 j2 {+ ]) \& _
12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
1 Y l( g, e* c& \: U; B |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 