! n0 m. d$ k, h0 b& i公仔箱論壇材料:
. u |; A" g% n& W7 b* c* {: d蒜蓉.....1茶匙1 c0 O( l; B2 ~! ^
指天椒.....2隻
& m+ @- r- C2 [$ a# |8 e0 o青尖椒.....半隻
! x1 F6 E. P! g甜梅菜.....半斤os.tvboxnow.com# p7 ^+ A# W; E. D$ M+ T: O
上海五香豆腐乾.....6件os.tvboxnow.com* g5 ?) w, K, j+ _- D
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0 K$ i: \9 L9 t. t0 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
\% x4 q( [7 Y8 i1 w3 Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
0 A6 }0 p# }, I& e9 h: L蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |: P# Y7 i- a8 G3 D3 J3 V
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. h9 [: r6 C' t% Z' h! {+ h# S做法: os.tvboxnow.com* s2 ]1 k( q, J, V
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。& E# _& n9 A. q5 |
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。9 X+ c& d+ z+ ~* f( \1 [7 u- m
, A# V9 K8 A, ]1 W2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
( T6 t1 B+ k+ f# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ b/ ?6 A2 D6 l$ q: |: Y
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。- ^* z% q$ D; l$ h! x% D
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" q5 Z! c6 I* Y+ m7 |tvb now,tvbnow,bttvbTips: tvb now,tvbnow,bttvb# U( e; A7 b1 @
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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