" q, o" s4 ]8 J6 y, r8 j材料:
' h1 R" n& h* u* x4 f; h蒜蓉.....1茶匙
" z$ [9 K4 g, L指天椒.....2隻
2 ?/ l: o' [. V! b: T- O公仔箱論壇青尖椒.....半隻+ [3 D q" D/ U* \9 z& ~' F& q
甜梅菜.....半斤公仔箱論壇% C7 \! R( z- r' }; f
上海五香豆腐乾.....6件os.tvboxnow.com9 m) S4 L9 n( o9 q& y' v6 \& e
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調味:
% X9 S4 i+ V3 n, W& l2 m2 t* [公仔箱論壇豉油.....適量 公仔箱論壇0 c7 E1 @5 q. ?' C
蠔油.....1茶湯匙os.tvboxnow.com0 Z# q% _3 Q. }/ S4 [0 c1 W( T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 U/ P4 v! l0 h& L0 R, C
做法:
6 h4 p- ~1 A/ n q0 }# r) [tvb now,tvbnow,bttvb1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。0 R8 g6 n! F- I6 I; v8 n# ~& M
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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, ~8 k) d. p, S( L/ h& u: ytvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* d; E, k! O" u, ~
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇- a7 O6 q' Z' Y( g
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Tips:
9 ~! E# h& W4 Z4 o6 W烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。os.tvboxnow.com7 L; L" p* O5 r$ M
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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