% b) ~, g( O& }4 r [' {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 F4 m& W) e2 G! e( R蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w- S0 ]5 E+ k3 W0 \8 `
指天椒.....2隻os.tvboxnow.com0 X) D/ v6 R3 @; K+ o' k
青尖椒.....半隻os.tvboxnow.com7 f6 f# s2 E( C
甜梅菜.....半斤
" l0 E' E. C% Q wtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
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: P0 ]2 Q& d6 L8 ?, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w; L1 ?/ n1 o4 Z- B t0 t: I公仔箱論壇調味:
8 @+ Z4 \: V7 Aos.tvboxnow.com豉油.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 B5 V1 C, r& _5 O5 K8 L9 }( X
蠔油.....1茶湯匙
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做法: os.tvboxnow.com: l4 N( } }6 ]! [ a( C7 t
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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0 S' y/ l, s( v" H2 _! ~, h2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。3 A8 ]. H/ I* f2 _( l
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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% h( o7 r/ H/ D$ q3 _4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇 E9 j1 e$ { o9 U: I
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Tips: 8 z, [: H0 n; a" I; L4 i/ B
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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