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材料:
/ j8 y- i' I9 R6 F+ W1 T: Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙, }6 u" W( n( m, x% e8 N
指天椒.....2隻
4 @0 F# O5 l$ u! Q7 Q- ?/ d% Y6 S/ u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻
% Z3 q- x1 r- F# n X+ `/ {, k' eos.tvboxnow.com甜梅菜.....半斤
: ?6 ?6 [; h8 y6 v3 O" [" W. z上海五香豆腐乾.....6件os.tvboxnow.com2 ?( U+ s; G7 _0 s/ _
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# m8 M: T2 @6 \- m# {調味:
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7 K) I* Z. r8 z: O9 u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
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) y; l+ \0 I9 ^ N: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 O9 T e/ Y& J" @9 b: i
做法: ; _: z. ^# Z2 S' E2 X* t1 c
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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1 H- A' M* j ^/ ~os.tvboxnow.com2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。+ ] e% n" @8 I0 K+ R3 o
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W! F0 K9 N5 T7 i) h9 D% v- R
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' q* \% n+ V# E3 m* U5 b
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! N9 W% f7 }4 j9 O. |tvb now,tvbnow,bttvbTips:
8 G9 H: ^/ _, k/ d0 O烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。os.tvboxnow.com& w% O6 V4 Q; X5 d& Y' }
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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