0 t0 U/ U* P, p3 I+ `os.tvboxnow.com材料: * v& O7 @* N) J# E4 ?! r# x
蒜蓉.....1茶匙
: e1 h3 t8 M& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m O& E- C% ]: B# U( a/ _
青尖椒.....半隻
) ?' P6 U7 K- T$ X" Ros.tvboxnow.com甜梅菜.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 R) X- O: W6 E6 S1 E1 K
上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 A/ p" n2 R4 }- D; S, U
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" X' i; s( _# h2 A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com U% A0 A! N$ h6 ?* y
豉油.....適量
, r4 s2 i8 f4 l$ p! J公仔箱論壇蠔油.....1茶湯匙
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. M# R; o6 i+ C0 J! Y9 |* ~/ c" c做法:
0 ?0 A6 l* {* V( Q) ^2 U% Gos.tvboxnow.com1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。+ W) S4 w5 S3 s }% ~" f4 r
# K+ G, R& V1 G* B% M/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。) O0 P* H$ H i+ ~% O% d
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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9 e/ B4 ?& u6 L- x0 C- p. u: T/ Z" v4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
) a5 M" L1 C9 Q0 ~# S! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 k- s z) L" q& ^
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Tips:
0 F7 o# o' a! j8 s烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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