2 ?& p8 q8 h* `8 P/ j
材料: 公仔箱論壇; R3 @ Y3 n X" ] o- T
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 m' N( W) N
指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; l$ o5 V$ F4 R7 J
青尖椒.....半隻0 g/ m7 ?$ O5 k! J
甜梅菜.....半斤
F- G* r: x, g& K- h; e公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
) J5 D8 S% y! f. P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ `! ?' i0 ]* G6 ` E/ q5 X7 a
1 l0 t+ r2 J& |* C* a$ @& [調味: 公仔箱論壇4 z% I1 |' T8 O) u7 h$ ~- C
豉油.....適量 公仔箱論壇9 p# w+ k2 u) }% _# m: z5 K
蠔油.....1茶湯匙
0 I, c' N1 @( q% B- b6 b- m7 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ ?; Y0 ?5 d2 y6 M9 W; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& [( l; ?8 O& ?, _8 f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 D) T: b: g8 H7 H" ^# R5 y3 p
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。os.tvboxnow.com1 \6 Y6 L5 | J+ M/ ], i" W) F
: ^9 f& ~4 e8 B( f
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
/ h, t j( i, ?9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y3 C {1 Y1 e公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
0 `! E! z* S3 ]1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
& d' o" q3 j' K6 _/ N8 C6 ?3 D4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
4 U! W' w# e% G' p1 q4 E. p. H$ Z公仔箱論壇
4 r7 g8 h2 _6 i4 h7 H' Q公仔箱論壇2 U" b0 U8 d( H) z& ?2 N
Tips: os.tvboxnow.com; }. Y% X6 z. E& N/ R2 s
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
: ] r [6 }) i5 N, ^ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. u, O: ^. v. |- f$ c, ` h
|
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 