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材料: 9 P$ A3 m8 y4 g, q* y" C! w! }! b
蒜蓉.....1茶匙& a* z; e7 a& ~6 ?
指天椒.....2隻' x6 x1 b" O; ? \9 m; z6 R
青尖椒.....半隻
9 p: T/ W% U% u$ M, B4 V* Itvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! r& I, S: Q' O6 a0 h! U
上海五香豆腐乾.....6件
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5 |$ s1 Y( @" s! C" Y調味:
" k& G; }2 ]( v* q# \) C" j6 g8 @os.tvboxnow.com豉油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb- D! e% u" `+ U
蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇! t; C6 m! C/ m: s$ {3 {
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做法:
7 W# W4 P4 I* c. I8 [- x1 W3 y; V: L1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
0 Y; W9 R! }. d' d0 M& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ f/ _% D* u5 R
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。2 q) ~ R! [4 B, L' x+ N0 A
: _3 G4 C- ^/ G3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。, M$ F0 `; ` N# z' {' b+ I
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
5 F/ Z' ]" ]4 s% I. I4 m) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! n2 S" |: _3 h
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( ^$ b' o0 O. G" f) E
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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