材料:
. B3 ]2 F+ [; t5 i! i* a6 }; A6 [( T4 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
6 k/ \$ J! A9 z2 Q" t8 U公仔箱論壇蔥.....2粒
" g$ m9 o1 U! F' s" q( zos.tvboxnow.com薑.....10片
& h# k0 n+ g* n$ B0 B1 t公仔箱論壇田雞.....5隻
6 k8 q& c. }" w3 Y. T6 }" P乾蔥.....2粒' p. f% s( R+ z2 o0 y8 r+ G! g
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j/ {) s1 f) y3 u, E4 O m炸漿材料：
+ y6 p# G$ m7 R2 r8 C, {) e2 A$ O9 ktvb now,tvbnow,bttvb油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( K& s# J& L! [9 g
蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 K" \$ p; h+ F
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
, g& b( c$ C7 o- N' m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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; @* \: ^: Q* O公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com( A, R1 s( b3 e2 F8 q
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。# G/ f. y7 l6 }% F* U; y
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% N+ ~! g5 j5 q9 U+ p# ?
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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3 i+ |9 x* l- U$ N9 O9 @os.tvboxnow.comTips:
' z' S" C. A8 h4 Qtvb now,tvbnow,bttvb炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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