# Q2 ^5 w b% N) D) A$ Y) g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 S( }5 q8 J0 i( m l1 p8 g公仔箱論壇芫荽.....適量
% }* X: A: P' X0 t1 H% A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞.....2斤6 N" Z8 Z3 S$ m
白芝麻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 g+ |& I3 s" d
h& ?6 R% a7 E+ n5 K L公仔箱論壇汁醬調味料：
/ P2 @" e" s/ k1 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....2茶匙6 s& D) e* ?. R
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)
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: S+ L& H$ a: f. f; nos.tvboxnow.com做法:
w" [2 `- ] q' z; f, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
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5 e$ @" a* w; B. W% k9 i公仔箱論壇2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。5 M7 W5 w Q$ y% r: t7 C
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3.把芝麻用中火炒至金黃色。
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4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。
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Tips:
+ V& D/ c# c' E( L" v. R分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 M3 a' ~- b
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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