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[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)

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材料:        
1 @; l6 G# m4 Y2 v雞蛋.....適量os.tvboxnow.com: M6 b9 R) \1 \4 w& d: m

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糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 c5 j/ w/ i6 t& y' I
水.....適量  Y9 B3 B! G" f
鹽.....適量os.tvboxnow.com, E% @1 s3 K6 Q$ U1 G! i3 |3 F. k
清酒.....適量
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木魚粉.....適量. B! I0 _8 h7 Z8 N5 j, ]5 a. x
日本豉油.....適量
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: D0 y/ P% I: G% w, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V% Y- n5 {$ C5 S做法:         3 t+ U8 ~! r: F# P, v# l; n) D
1.先把雞蛋及各調味料打均勻,再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。os.tvboxnow.com3 b* K% q! M$ @* h0 ^0 C
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2.把大半殼蛋醬下油鑊煎,半熟後,把蛋皮捲起來。
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3.再在鑊上塗一層油,再加入大半殼蛋醬,把蛋皮重複捲起,即成。
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