預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
# e6 G" u4 y9 b7 F) ]+ x: a; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" e: v, P, b) M& X5 E; X% X2 g
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 公仔箱論壇6 H! e" G ^3 `) ^: a- d& k
5 o& d3 |. L6 B1 b: g- h
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 os.tvboxnow.com3 t0 N8 }% k6 q/ j3 M+ B! W
- P# [8 [/ {9 K: a6 S9 d5 d公仔箱論壇作法:
3 X4 u* `* i0 ?, D) ros.tvboxnow.com7 q( p, W8 w6 B
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
$ d5 `- F! V/ \3 S; |( m洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q# v: ?1 T" B2 j
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。
6 ^/ I8 h6 q0 bos.tvboxnow.com待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
