[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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材料:     os.tvboxnow.com6 ^; X, K# E& U" `' Z+ l# _
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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% @! b+ l# ]& jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 h( I& ]8 f5 M# G
調味:     
6 L) K* ?4 f) W/ b9 [. K! c2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙os.tvboxnow.com0 M1 M3 a! g& K/ n1 ?
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+ z1 d% Q1 @$ n% d公仔箱論壇做法:     
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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; U6 @4 d9 ?! M; Itvb now,tvbnow,bttvb2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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0 |, Y3 H: }5 z& `* `tvb now,tvbnow,bttvb3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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Tips:     
8 v' R' f1 C- U* }  Wos.tvboxnow.com可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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