[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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材料:     
; J1 u  a1 y1 {! B& y% i公仔箱論壇蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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6 q0 U; s7 B- U公仔箱論壇調味:     
8 [5 ^8 J7 r8 q; \0 H: P: T' W2 ]3 i公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙! ?4 A) F: V& f( z

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做法:     
" M; |. C3 E9 ]4 u+ b% Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 p9 R7 t2 B! G" v7 {
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。os.tvboxnow.com/ f0 M: ]: n4 Q& C$ H& g

8 P. ?# A+ {8 t9 D- ptvb now,tvbnow,bttvb2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。. m7 e" K/ H1 D- q4 |4 S

. m. `* ]4 ?( mos.tvboxnow.com3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
/ F. U* t( r; E: T8 F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) C6 g. ?# }+ e7 b, n$ z7 R* ^os.tvboxnow.comTips:     
( F: v  Z) a1 ]' w0 h! ros.tvboxnow.com可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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