[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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材料:     3 ~; C& |% F0 B8 E
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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, b& w8 N/ D8 }% C$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N( a9 t- K9 V9 ?+ R. D調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 a* c/ Y9 E! Z7 ^. M* y; c+ L( ?5 K
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com( l- Z; G# |$ c0 d6 R& n9 P
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汁料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb% \9 Q7 O+ H! p9 O$ o) w
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]. v# K7 @& b9 _. k+ V
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( W0 |7 [7 E+ x2 t* T2 t9 C公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: g6 y: h' W: o9 Z
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。os.tvboxnow.com9 s! _8 r6 B; M9 ?
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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