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材料（4人用）：
$ f* |( c# l' l# `1 ztvb now,tvbnow,bttvb有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, H4 A/ ]# f0 E: i% x+ {
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)tvb now,tvbnow,bttvb O& x5 r" i' w$ q0 m" D
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, G) J4 }% D, g/ M5 q: J2 d
天然清雞湯.....2湯匙
& s% W, i- n5 U: t, L( A! d滾水.....3湯匙
7 Y4 F! l# i6 c4 D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)0 l) O0 o7 G S) q
蒜頭.....2粒(剁碎)
* P# r2 ]( j6 F6 P' C' j' }' \$ M蔥白.....2條(切粗粒)
4 a4 T' ^/ Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
0 u' U- Q4 [+ e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)) e1 e/ D; m0 ~5 q R3 d
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
: p5 a+ V. Y; V! L# W8 |黃糖.....1/4茶匙
6 m" P- O, {3 [os.tvboxnow.com紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
; }2 `$ K0 W) U1 \( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* \8 ]$ e F6 |# q
; {. s; t( b& T( V& J9 }3 d公仔箱論壇做法：
# k" e8 C0 S& l- I* Q6 q, p1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
: W* }4 y1 X% m) w8 _4 f4 _8 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; ^ x. Q) Q; l* r
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。4 Z+ z# H2 \* i- |0 ]( x! l: l
. N" w- k5 x/ T# E8 v+ W5 S. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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" T/ T+ C# \2 o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。公仔箱論壇' m& Q3 t O+ ^& _0 R
/ B8 {+ `# v; s) Eos.tvboxnow.com5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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