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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米


9 D; f2 ~6 o9 a% i材料(2人用):
' n+ K5 m. {  F* \* B公仔箱論壇天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
; O1 h& a5 |( {tvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條(切細粒)
% L' A$ R) D0 L7 n6 z免治豬肉.....160克tvb now,tvbnow,bttvb4 q  x& O0 X5 e7 M9 f7 r4 i3 w: ]' Q
鶴藪白菜仔.....160克os.tvboxnow.com6 Q0 n* t) Y# \) S* ~9 P
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! g! p3 }! A3 o# A) O: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料:
3 s; E& P! F' Q7 U5 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.25茶匙
0 V6 C2 ]+ Q0 I# O& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R  c) F9 M, N% @# n1 K6 ]
糖.....1/4 茶匙4 Y8 L6 ^' J. d" D! ?
胡椒粉 少許
; _3 a2 O7 S6 l& l+ [; n& h" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
5 L& |6 ?  _7 V! P/ w6 N/ |9 p/ i, atvb now,tvbnow,bttvb.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x; h& D2 }; \( d0 Y
麻油.....1/2茶匙
( }0 b% }( t+ R4 e公仔箱論壇
. ^7 r! B: L3 e0 V, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~' w( ?8 o' v& h: x雞湯材料:os.tvboxnow.com% w2 {4 I8 J7 ^. \3 ^
1.天然雞清湯.....2.5杯7 m$ t% Q/ ^- g3 A
2.熱水.....1杯
8 a8 p, }4 y! _1 d( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙
- ?: P9 ^  b. B' D* i公仔箱論壇4.油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 B# t. X$ F5 i
5.麻油.....1/2茶匙
2 a9 W. M/ D: \0 F3 M+ c; u; k公仔箱論壇
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) z' G. X1 i; c$ d$ Z2 a% ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ `2 X. R# ~, {3 i$ g% C- k& E- M" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。* u* T6 P& p$ m: A
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2.白菜仔洗淨,待用。公仔箱論壇2 J6 F: Y6 V' P

6 ?2 x0 v& F3 Y7 g* F3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。公仔箱論壇5 J/ T1 ^# T* j

) g( q: W. E% W7 N* W3 m4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。
. O( }, ]9 D; d6 c1 x公仔箱論壇4 Z" V$ v2 g! G* L6 [7 n' `& h5 S
5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。公仔箱論壇0 J: t% i4 U3 G8 K6 J9 y/ }

" Q, f8 ]" g0 \& w$ t6 E+ {6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' ]* e( K1 _2 M

1 b, M# s" f% N$ x% y0 z: k+ U  dtvb now,tvbnow,bttvb7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。公仔箱論壇8 X) D. P) T, c5 }

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