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材料（4人用）：
6 C9 t# q( r( H/ \海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
6 S) g4 t. W, |) h4 Qos.tvboxnow.com青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
7 Y: u2 c$ x- R4 w$ Z$ W澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb4 h' i( F6 Z$ S9 `6 ~' K4 J. y
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚os.tvboxnow.com: L2 S% x! Y% Y! q& @1 u/ z9 o4 z
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
2 o% X1 I% z2 @) j: f* T" T. @公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
0 F/ w- O! }* b+ P+ a7 T: Ytvb now,tvbnow,bttvb炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
* Z( O/ \( Z0 S2 Pos.tvboxnow.com烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
. Y5 @& r/ y; S; ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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沙律汁：
( z& |( N& Y# ]7 H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....2.5 湯匙
* {, G& M% H( M$ M7 G, h' K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋白醋.....1湯匙
& y+ g* `7 Z7 n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙& B b/ X/ H) S4 F4 `+ S8 `2 T
魚露.....2.25湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 ^2 n! I& x
紅椒切碎.....3/4 湯匙
7 e+ I5 N. m; J, q: }1 i, X4 v; n蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ v) Z6 f! k
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! {: _7 i% w9 s ]( [& b$ R7 t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& W6 q' f( L. D; y
1.拆蟹肉。
9 r9 R8 K" U0 z' n4 q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。: @! b7 S; O; R& F; f( w
2 Q0 z2 u' O/ |: |) ptvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇' B9 R$ g$ l) U. A) f9 ]/ Q4 u
$ F1 f. m# U. F/ pos.tvboxnow.com5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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. b2 @5 Z+ D8 W7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
1 K( w' {5 ]5 o# `: `$ c JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 o0 ^1 G, N/ s: Q
8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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