【華人健康網圖文提供/時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯,味甘,性平。地瓜屬塊根類蔬菜,有益氣健脾補虛的作用。
3 i, Z A( F" s7 j 吃地瓜有禁忌!胃酸過多者不宜
7 \# ?$ I7 v: W7 l& O4 J# s1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】
4 w) c, b+ y8 r5 o/ R❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便,改善便祕、痔瘡。
- Q- e. k" Z/ s: b3 K9 ^" X- q❷ 地瓜中所含的維生素C,因為有澱粉包裹,較能穩定地存在,被人體所吸收。/ T& F2 W- G4 m: ]
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素,可以減少陽光對皮膚的傷害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ k4 y, i, g5 f5 U- r1 [) |
❹ 可抑制高膽固醇,保持血管的彈性。: p5 q5 K) z2 H- |% _1 x
【禁忌】
% |5 P7 V! Q3 }7 @! a3 Stvb now,tvbnow,bttvb❶ 地瓜會讓胃酸增加,胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 H& t2 n h/ L' j8 v2 [
❷ 地瓜不能和柿子同食,地瓜富含澱粉會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇9 h4 U' k5 @: h2 e1 C5 _9 a
❸ 夏天地瓜比較不耐放,容易出芽長葉,要盡早食用。表皮顏色均勻,形狀圓胖,太瘦小的品質比較差,外表有一些小鬚根是正常的。
# n9 Z9 y7 |: L' e, V r公仔箱論壇選購Point1:表皮有破損或缺損者不宜選用。
9 J! o6 u- ?" B% s- \0 o7 Utvb now,tvbnow,bttvb選購Point2:表皮顏色均勻,形狀圓胖,太瘦小的品質比較差,外表有一些小鬚根是正常的。 |