[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】; v( E) S! A7 P
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
( X4 Z6 O7 g! W* M8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。公仔箱論壇5 J- ]: P' Z/ t& I
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。os.tvboxnow.com) a) `4 S2 H/ ]$ c, ]
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。% B" o5 _+ o7 m, [3 W: f2 t/ w
【禁忌】
5 i  U, G  H6 S/ R- ]4 P❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。+ @( J3 w. V- n
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
* o- V- R+ B6 _) X3 [9 L: F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
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