' T+ ?4 B: f" z8 H! L7 C材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ n5 W& c4 X0 |0 F$ N
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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+ D; a/ g3 |7 v: A6 Y% H! N公仔箱論壇調味: 7 t7 ^* y6 \4 [# U* [; A& d
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量os.tvboxnow.com y8 b/ R' ?- W/ O' C% ~+ o
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& y7 H& i2 s2 w9 h, c! B- n! E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 B C& @ a8 v; h+ V8 I4 l% P1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) J, c$ ^, J: l
) E r/ V, M) e+ m6 {7 B& b$ Q' m9 u2 x公仔箱論壇3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。. s9 n9 g8 F0 z/ h5 i C
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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