[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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; a% b" U9 f7 a' ]3 ~; hos.tvboxnow.com材料:     5 G& f. j/ r, F  T
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻( c" M1 g' {7 D0 t# x- |" L8 o
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調味:     9 ]; ^( D1 @5 q; ^4 m
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量公仔箱論壇# P" v+ ^7 Y2 B; |7 B, K3 m3 _

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: ]8 }1 S! v# w; z* p* e公仔箱論壇做法:     
$ J0 R* K* }3 p3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。公仔箱論壇2 Z6 ^% \4 v# v+ ]
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。. \  ~, O. w% ~2 ~% Q2 m) `- D

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% x& W9 p. H/ {* `. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
' i$ ~4 R5 S9 d% c1 R4 _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 G% I2 m% \% S2 X9 T5 _

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