h3 F" H1 a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* R' _6 t3 G/ M2 V% D$ Z2 l* N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許3 } A) m& m F* _ y; R5 }
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調味:
6 D) D8 @( i6 B+ M3 m$ M# ^+ N9 J% S鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* D+ J) h: d6 f0 q7 k5 {
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8 W) M: [# q" t做法: tvb now,tvbnow,bttvb& D2 e8 I, k, \# c2 g d% K
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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- s, S2 n! p# S# A/ r1 N& O" @& I) \7 Ros.tvboxnow.com2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 S! {2 D7 N3 G4 _# n
" |( |/ i( l* t6 y# h3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。os.tvboxnow.com( s0 z+ p1 i9 U8 j1 {( v; ]
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。公仔箱論壇% u) ?: @. d9 N( M5 [$ i; y
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Tips: 公仔箱論壇8 R& t9 k- y, m+ T$ G9 [
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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