[中式食譜] 麻婆豆腐

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$ w. o) u; t8 M, t. a# h材料:     
0 T  S+ R! {% F& X, M% t) Nos.tvboxnow.com布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( X$ X8 o) R9 K3 V7 D
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量. j: p5 ]9 C8 S+ b9 M- }+ w

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2 N# G- O% X& D/ i. h/ Uos.tvboxnow.com做法:     
. ^* o9 w: P8 N; V* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* ?) C! P) N0 U8 p0 c: @

0 L  `; ?9 k$ X2 N$ d$ n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。公仔箱論壇$ }! a! k4 F# Q1 }
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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) u; M6 b' F! N4 w$ M. \6 d+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTips:     
( F0 m. G) l" w3 [0 y布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ [( L5 \$ m0 h- u9 f" ~1 I

3 s5 N. C+ \( t2 \7 G5 G" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。