- p! C' r2 X$ @4 [! g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 \9 Q5 y$ x- w7 ]5 O公仔箱論壇老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量
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9 ^- h1 U2 X) _6 I$ ^- g. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* { G4 {4 d/ Y1 X. {塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙 8 t3 |$ ?4 ^/ s
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醃老虎斑用調味料：os.tvboxnow.com: k* q) N8 T1 A+ [3 ?
沙薑粉適量、鹽大半茶匙公仔箱論壇3 M3 ~5 |9 Q' ]5 h) _
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做法: 公仔箱論壇. l2 J" \3 ]9 g1 c! M
1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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+ Y" A8 P8 |7 r4 p+ O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。公仔箱論壇0 M+ K7 u% e! ?- h- x3 g
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3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
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`# @5 `& J6 p- l7 ]( aos.tvboxnow.com4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。
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5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) ?0 c% Q" ?: E: T
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老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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