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[中式食譜] 油鹽水池魚


3 |& a3 s1 n6 i. T0 ~6 G/ V( xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 ~0 o9 y+ R' _$ T池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量公仔箱論壇, I; G( Z" V7 c3 W

0 f- M& N. n% R6 H- ^  f$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~) o' b+ z, F  q1 ^1 o8 \0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' b# s' c* j# [9 Q胡椒粉適量os.tvboxnow.com% I" V  W4 x; q) _# v

8 D, l7 |0 X: E/ p6 P; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 |- ?- g0 n
做法:     
! F' [; h1 O- k" ]+ F2 L1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。os.tvboxnow.com) o5 r* F; k; T  G. s4 x' ?

3 S: W' d# J- y8 utvb now,tvbnow,bttvb4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ Y$ z  v5 `4 S; ~

- g7 e7 s: u, y- Y' @; tos.tvboxnow.com5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成公仔箱論壇- ~( {* c, E, K% X: d5 ]$ L
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Tips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; p& l6 H  u( q# |# Y& C
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。os.tvboxnow.com; x0 M8 h! a9 U5 Z* b) H2 A- h9 b
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