[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: I2 E- S8 Z+ }9 {* \
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) X$ [$ L$ m+ V/ _6 C. ~1 d# j* P

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( V6 l% H$ w1 [, K) F3 H* @6 B6 X0 c調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: a# m& O1 |, B/ T3 M4 A
胡椒粉適量
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做法:     os.tvboxnow.com* _" q7 u' _0 ]
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb' Z' T/ w0 m1 b& x
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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( ]/ \6 A' f0 p! H) B: _( T' R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" x6 x$ K, k% e+ d$ C) D3 O
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Tips:     7 V) V. E' a* n! V
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。8 f9 V- k7 s+ M+ Z9 e+ P
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