沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。os.tvboxnow.com* O( r+ i* q" ?! R) O- J
1 J/ h+ i! D0 G# o3 S
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
2 m0 w) S' j2 w5 r+ E* A1 Z& _公仔箱論壇
, B) N$ X6 B- D5 Z" l居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
{3 L$ R6 B, H% E, {* v$ [$ z7 A* m9 z( c( }6 i V# E
許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。公仔箱論壇0 e& Y1 z8 U1 k4 [0 C* ?0 x* P3 t
7 a! I! p; J6 y4 i2 |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
, @$ V) h- N! a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; t1 i" S7 g+ A. `, w
店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。' e: E6 i6 H! o) X" V
" ^" I5 s+ A& B2 E4 y8 Y: f% m
秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48# P; ]. l! m) x P2 s u; Q5 h
os.tvboxnow.com. g5 N. A' ~/ y9 b
' C* V4 {6 I# n9 e; F+ j$ Y6 {公仔箱論壇千家客
: N8 ?" t- x8 r' w! m \tvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦上海街
, Z: j0 o6 a2 q% B7 q" O+ |* ]公仔箱論壇營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
| 