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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
- z/ T" Y% y. @6 c) ftvb now,tvbnow,bttvb餅底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 y" B) _" x% C
自發粉.....1.5杯os.tvboxnow.com1 O0 {8 c# n  h! q
水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
6 G( D$ i, `5 j2 `8 V: b. ctvb now,tvbnow,bttvb菜油.....5湯匙
# d9 ^+ q* u( P7 r+ e鹽.....少許
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1 v6 I' t2 Y: c; A/ M% Pos.tvboxnow.com1 ?5 k1 T5 K" O
餡料. B, m9 A& w" r
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
0 C- J( K. z; U$ ^- G# los.tvboxnow.com洋葱(切絲).....少許# I3 N) r: a- u& M) N' L- F9 S
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
: i8 f/ q" T8 {1 vos.tvboxnow.com水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
8 O9 M+ L! P- u7 K+ ~' m- Stvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (切片).....1條公仔箱論壇) ~& x' i, J: l# c! ~+ T! M2 Y0 j
橄欖油.....少許, W3 f7 F1 z9 j4 z

0 f1 L- |' A4 v  F# Z; @/ j) h* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: N4 X% w  _6 N9 s
做法:3 m( ]+ Q5 o1 u* Y" h
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。
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- {# O% \% D# Y0 ?9 F4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。os.tvboxnow.com/ y" Y4 I" E2 @! p0 h

( G$ `3 B$ v) ^3 E& N* X5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。公仔箱論壇* e, q4 U* u% j6 ?/ q( {2 x* I
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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