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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)
: O4 V2 P7 X( b  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底
/ T, z) \; z6 L1 V% F自發粉.....1.5杯
/ l! s, }0 s- V# v- \公仔箱論壇水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
1 Z8 T# B4 j1 H, H4 D菜油.....5湯匙
# ]) c; S+ p% A6 B# |鹽.....少許
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: c5 d+ n4 }. p4 y, `# Y2 ?0 ^& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" p( u. {$ R" [3 h' u/ E
餡料( \4 P9 |1 X7 O) z# ~% l7 \% n
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
; E3 ?6 g4 R2 m8 w  L  c8 W0 k2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋葱(切絲).....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, g$ T4 K3 h
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
7 r/ z  @( P  s6 `- i9 s水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量        tvb now,tvbnow,bttvb/ T: m$ s' s9 \, r( E7 ]
翠玉瓜 (切片).....1條6 ]$ \  S" u" {5 [0 K3 |
橄欖油.....少許os.tvboxnow.com0 G4 D6 z( B. N. H0 Q
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4 X! u) k" _- O: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:- M6 h5 j/ p: I1 q! x; s4 g& L
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( U& |6 D$ k8 d7 u5 _

) s4 K7 V; z+ R2 s2 h3 i公仔箱論壇3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。, l' a- g# v  ^, A; ^5 p7 N

& J1 {' j3 O. W) v公仔箱論壇4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ V' o" {8 \$ @

9 D( C1 h3 s) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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