[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     
5 V2 ?8 m: o, F: ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒2塊公仔箱論壇3 V. x. [/ U* e1 A! N& F8 N

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4 a( C0 ]! G1 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬扒用：
9 I% b! U! ?1 ^) Q. |4 E6 D+ btvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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2 S, T1 \9 O$ [. t5 |0 s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com# @+ n6 S, a& |6 l6 O
1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, f4 g, b5 i! P( j5 D

7 }. C8 S: b) K/ @4 Q+ F1 \1 o2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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5 _# Q) ^* g1 LTips:
5 J! m1 |+ o  r, I+ |7 n$ W; _公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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