[中式食譜] 住家煎豬扒

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8 I: i6 R. ~" l/ O0 G" s' h2 ?os.tvboxnow.com材料:     
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" `0 q. m/ ?9 V% u; ~& J# htvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：
& t; `' C! p  U& [- X# I. jos.tvboxnow.com糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( n+ K  Q  L7 q/ n

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做法:     
: G* D! z$ [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。) T& L! K0 ~  o6 P- h! k/ I8 q
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。' t& K5 J: i. ?: }3 U# K7 P
公仔箱論壇. |5 L4 v) _, D5 B3 r) Q
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ i; y- O3 n! K7 a
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 3 t: ]/ ?) C6 \! `

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