[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     - p7 }+ l  T5 s7 Z+ k! G
豬扒2塊
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醃豬扒用：os.tvboxnow.com( a6 g9 V# ^- W) Q
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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0 m# E9 b; Z, k2 y& n3 ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 K; V1 _  G: @' @$ F6 m, @+ aos.tvboxnow.com1.用刀背把豬扒?鬆。公仔箱論壇2 v  I. ?0 p! L0 O4 `5 x
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇& l3 ^* j: Z! q/ Y! }) J

4 Y" L  k1 P. {" V! V7 Z* d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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