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材料: ! x) U2 M6 K \. n
豬扒2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 B3 z3 W2 X# }% g7 R% M& z
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醃豬扒用：
' A0 ?/ l" D" I# m5 C% @os.tvboxnow.com糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法: 公仔箱論壇8 a! ~9 O: @ k( n2 }+ P3 S" A' r
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. c% I, E O- c# m- b
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇% o X7 ]$ O& {* Q' R
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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