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材料:
9 m9 M; \- k- D( B: Z5 Ros.tvboxnow.com豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量os.tvboxnow.com/ n! S+ m+ S- a& P' F! @% i, i8 @' J
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醃豬?調味料：. k& X5 D5 G; T1 V" {
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. u8 y# n% z4 P$ [
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# Z0 C( A( a3 V5 M, u; W" t4 F做法:
# |) J: }0 v' \/ v; k公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。* q) ?# L) X9 ^: o/ A
- T9 F1 t# c9 G7 u3 c" Utvb now,tvbnow,bttvb2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 r1 K1 g) A1 k" A0 p( F
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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Tips:os.tvboxnow.com4 w' S( g$ I/ V0 i( Z
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。$ G8 I6 W I b u
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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