! `( }1 c( D: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
w/ o7 c' ?+ P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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7 [. }& s! v$ F' `) t公仔箱論壇醃豬?調味料：
$ B6 I+ i# F/ O" G( t& s糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 S3 Y# E% b
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$ Z; W2 M5 `) d& q/ o1 l做法:
' ^1 U+ q: @& S W. Vos.tvboxnow.com1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。公仔箱論壇' H b! T% t% f/ e$ @& |$ z
2 B; I7 h8 h6 a. v公仔箱論壇2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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) N+ s% @$ S* t5 O6 ]( K公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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. o9 `0 m; W& I5 Q8 d" k9 D! ros.tvboxnow.com4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ ^. c h* F8 b3 |
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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