. W5 \ q/ Z2 g$ {4 l% {0 y材料:
9 ]% d1 ?9 O& q/ j+ _4 b豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
- j8 j6 |, C5 F k3 `4 V& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# `6 d0 K! W1 u3 R' D
4 r. f. T( s' }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：" l$ K' c$ P) l5 N& N
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com E' B. i1 \1 H0 [9 _* {0 O |: F
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# y, Z* R* g; m0 l/ K0 Vos.tvboxnow.com做法:
6 y+ f. G# \/ Z公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。/ D+ c- j2 S2 X' W
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 e( s; j- O
# b$ D' _4 K5 p' L2 O公仔箱論壇5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。公仔箱論壇' @" m" a/ f" g7 C
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。/ _/ s8 P+ g7 p V2 l- c" W
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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