[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:       ~: z  G( [2 L
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb# G. l1 p0 E% l3 m
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 B& |6 e3 G$ h9 H
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙' p9 v: X/ g  q( E
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7 ~4 r( i7 M6 k1 l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 a9 l1 E" t0 M: E2 }0 U
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。os.tvboxnow.com% \  j; ~5 U! _; I% I- o
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。os.tvboxnow.com8 C5 ?; ~  x9 y8 S8 ~2 A, ]

3 h% _  _1 G7 uos.tvboxnow.com4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇: `; E8 [! R) ?$ Y) u

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肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& U* d2 c3 t  p% u" A0 d3 U* F  u! i
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