[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 |- @/ d1 x; y: L( t6 H
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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& c7 ^/ b: Q6 \. E公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇7 c* ^+ n  o; P1 f" }
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:     , ?; z0 }5 d# Y* H! c9 N
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3 u5 C" [! i- M# _) T% ]os.tvboxnow.com3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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, v* O/ b$ N6 ^: {# C, n4.炸至金黃色，上碟，即成。
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4 r) k1 N: @* K' ~, H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。) n* D, y$ f8 `. B% m  s+ A. \/ ^
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