[中式食譜] 金玉滿堂

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# V3 T. Z3 ]2 ?/ p' v3 ?, O公仔箱論壇材料:     
# ~. m) ?" p7 C1 i; K9 `4 F公仔箱論壇墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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+ c. J2 y6 k! M, V/ w+ H公仔箱論壇調味:     
1 D7 G6 \; d, u( R! {' |8 I' r無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙os.tvboxnow.com  ^( B2 T7 n, Z5 T/ }1 Z! R

* A( G: `+ f% d7 c0 {1 T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' R7 J0 ]  \0 i' q
做法:     4 z" F/ f% p9 `- \
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇) f3 Z$ t& e& n4 q& c2 J% b

- @3 {  s( O' x5 S3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。) c* @/ l/ ?0 o$ ^* F

/ _! v$ }- ]  D% C1 @公仔箱論壇4.炸至金黃色，上碟，即成。
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7 d" {' }4 Y/ Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     
) P: m( A6 d/ E0 V+ d公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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