5 T: H$ X; m7 T/ H+ ?os.tvboxnow.com材料: - m: p0 {* u; j" _/ K+ A
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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6 Y0 I7 V6 J3 }' X _# _調味:
1 x" @5 _: P( @1 P8 k醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com3 {2 e3 n: B! w
- u- }5 O: I; F! C e5 w* x6 z調味料（河粉）： , y# _; g- l) h
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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芡汁： os.tvboxnow.com1 f; K% B8 d, {+ w, r
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) {( F/ T7 M; U0 t
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做法: 公仔箱論壇0 _) `+ E( r1 K T, A) t
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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- d# y3 z" n& j) y- Oos.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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