材料：雞肉１公斤
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& j) O1 W# t; ^' M3 J+ o中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& ^6 O6 a& x* m. f+ a h
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牛番茄２顆
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6 M% J4 B( d. Q% K( b! u( r9 }tvb now,tvbnow,bttvbＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ ?: R$ G' N; W% z) {) n Y9 f* H7 Y
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/ a! W4 }/ f6 ?5 C V' F# t4 d; B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇& r6 [# w6 Z" c4 O
3 i) _6 W/ g4 H6 t4 mos.tvboxnow.com綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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# O, l v: V5 Wos.tvboxnow.com沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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1 a3 R& B7 D% O; c公仔箱論壇做法：
2 a+ H0 `& l/ m5 i! Z' t１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
" r2 g$ S9 H/ x% b: T, s6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C3 ]5 E( l; M7 H% ~
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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/ h3 |) B! v( ?& g5 n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。os.tvboxnow.com3 s, v& Z b+ @- l) P: Q
; b9 V; N$ W4 g) e. V9 ~' _! A1 _7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) B4 o# p) N4 c* W
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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' y/ L4 h8 Q( ], E2 a6 M& V# `７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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