材料：雞肉１公斤
0 u1 W) U7 }; R# ~公仔箱論壇
+ h, c* K+ _6 X6 O) {/ ^中型洋蔥２顆
7 l6 g: R7 [1 L' Y! I4 f2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 l7 P6 C* r9 _
牛番茄２顆公仔箱論壇3 e- f( B8 G1 X. r1 ?; `2 o& Z
os.tvboxnow.com6 e [, C7 k" l1 l3 |2 C
公仔箱論壇; B6 m: T8 V9 t0 s( z
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇$ q B7 L6 W6 U: Q0 }9 v& L9 Y0 B
7 s/ y1 {. ^' A1 x公仔箱論壇7 C1 D& J5 E5 ?9 z8 ~0 }
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
6 `5 N- y. b0 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 a" i; F5 ?5 ]' ?
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; U& B9 N9 D
4 z6 [7 v0 ?* T. k9 J7 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油３大匙
( V6 I5 i L: S公仔箱論壇
" k T# f9 Z2 p A3 A1 n6 P公仔箱論壇鹽巴．．．．少許
. p8 [! W6 U2 ^" i J Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 A( i6 U3 t2 V& ?
做法：
0 z( K) r" n$ h8 n1 t/ c. D; b１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
! m# l' Q; `3 b" h. z4 _% I: m0 ]$ [ \6 U ^6 _2 @
公仔箱論壇! _- J' g& M' `- v* k, V
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
0 k) _0 L# @3 @5 T) B3 l m! R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K" z- h% v- T6 \" Sos.tvboxnow.com３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
9 G5 `( T+ y# z" oos.tvboxnow.com( t; `/ {& o, i5 k
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 \ q( K# n! K/ d# c
, i; k6 s! r) G) l6 c. e
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
- A; [- C N" T3 p+ B公仔箱論壇
, u1 A7 a4 V! X4 v) e( V7 {4 Y公仔箱論壇
# n& J7 E S' _' c& x1 e+ U６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。" q8 l7 x m6 ~+ \6 j; m1 Q
: J; W. V3 D+ v \+ w9 v
% w$ h5 C* x8 R4 P７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
; L: W* k1 m5 R: n: l. U
4 Y) s$ u9 F" [$ j, V) u公仔箱論壇８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
* A7 w0 H. x4 c( [$ P; D Qos.tvboxnow.com; b$ {: U* O2 L! ?, j" X# t7 g
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 