材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆# |4 Z! V; g4 A: A% d" Y0 j
; C" V6 a+ w" d; ]3 }. C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆5 f+ H7 E5 e6 d' n& I- W
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1 A6 Z4 J( I( l$ r4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙 Y5 r- n; C/ ?6 K
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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0 S k. R: o! G/ _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許* E1 t$ D: K5 P( v! S
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沙拉油３大匙os.tvboxnow.com* P9 W' y8 Q, ^8 N- L: {$ h1 e
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鹽巴．．．．少許
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做法：
9 G% d: d1 u$ w' N& Y. v" Stvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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1 y% u7 t/ W n; k$ v; G* Qtvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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) |7 F1 u# H: o( f# ^0 G0 v* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。! y. ~" `1 v1 w# }4 b( t
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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3 E% S* }, [, B) l" W公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。" i3 |8 B5 x9 q4 k$ L* N2 ]; J
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。os.tvboxnow.com: F# b, C8 {+ {# E& W
5 J1 y7 Q3 A& { F% s" K９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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