材料：雞肉１公斤! n/ Z- J1 F1 o1 H2 p/ J6 e7 i1 y
2 j! S1 `0 T& \$ vtvb now,tvbnow,bttvb中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆公仔箱論壇3 A5 b4 d; {( T( B/ H1 \( ~# O$ z" Y9 S
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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7 ^( _1 V3 {7 h% [" o U+ l! z7 P- v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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" d) v+ z4 \0 v+ L) V公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb S4 m* L! Z" e1 g0 P. |
& Z% r. z$ U+ P6 c沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E- G6 _3 k- v0 Q- D7 ~/ p6 d
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鹽巴．．．．少許' N% `( b6 f4 l9 W+ R! B4 p4 E3 g
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做法：
& q3 o3 D& @0 \, |5 a% h0 j& b１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。os.tvboxnow.com; @2 n% G8 c4 f7 y# R) C
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。os.tvboxnow.com/ U: @; T/ g& z
4 m2 m ~" U% h# ?( T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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3 P; l, ?4 b; r" r６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇1 N3 ^* e. D9 Z! O
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" k/ p& {% W: y
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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