空心菜,味甘、淡,性寒。空心菜是涼血的食物,天氣炎熱時,吃些甘寒的蔬菜,可消暑清熱、改善食慾。os.tvboxnow.com" E) y2 _5 z4 `2 u+ l! S
吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動
* ~) V2 ?# W$ P【功用】tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 `6 X& x, ]- B5 `6 r3 o; k2 w( o
❶ 旋花科植物空心菜(蕹菜)的莖葉。
+ Y' Z/ L' B! Rtvb now,tvbnow,bttvb❷ 可用於小便不利,緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感,如刺痛、頻尿。
4 Z, ^) n3 L C( _3 n❸ 可清腸胃,潤腸通便,緩解口臭及大便乾燥。
. Q5 T* }* f3 _! d公仔箱論壇❹ 粗纖維的含量豐富,由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動,通便解毒作用。
' U" Z# a, N" y% c7 N' y% Z5 ~os.tvboxnow.com❺ 能改善糖尿病患者的症狀,如口渴、尿多等症。tvb now,tvbnow,bttvb @! {+ A2 U/ @8 n$ W
❻ 有涼血的作用,可改善皮膚潰瘍、痘疹。
2 U# F* o' C' j2 k' P公仔箱論壇【禁忌】
7 [* C! q4 n* k, Q7 E0 }❶ 性寒, 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。
7 Y t7 t/ j# X) ~) G5 Etvb now,tvbnow,bttvb❷ 空心菜含草酸量高,結石病患要小心食用,不過正常人沒有一次大量食用的話,不用過度擔心。
/ H. V, s/ V8 M( q8 v D! X. _選購Point1:整株新鮮翠綠,大小適中,不須太大株。
- m% Y* G' V0 n) Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb選購Point2:葉柄空心,質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。公仔箱論壇4 l& n% I& @( l$ J$ O* v" z
選購Point3:葉子不用太大,葉片沒有枯黃。 |