: V! ]; Z4 d8 ^9 }7 ]/ uos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ l5 O5 V* u8 W+ {7 s5 H* D5 d
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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$ T9 N: u) Z% F# N+ N加料蝦膏醬os.tvboxnow.com P- g# V5 f; C7 w
調味: & z5 g$ r$ F$ \
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量 z# \( i7 w5 n$ w) _) b h7 @4 n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. y0 ^- {3 N" {4 P0 X' c- R( l
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 ]: ~8 P) A: i9 l) t: X
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. i4 w, K$ w+ k1 o
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0 t& o q: W1 x& ?9 V4 c; ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- ^9 K# ?/ o* \) x( J$ O1 o
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
3 {1 i( e+ j' G$ y h; F1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。7 A/ g" G- y. J+ E
% c6 W4 q1 ~2 Q/ t' C2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。os.tvboxnow.com/ i; t& X" ~+ @4 f
4 r E# |; d: j5 D9 k- V* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 ^2 g0 ?" o; ]4 h) F6 y. {
0 k' l3 r9 z$ D% A5 r3 v4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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