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材料:
# |4 d5 h, K' h4 h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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& x$ X3 i; {* |. t; D: j加料蝦膏醬
, o7 I, y8 ]0 h4 U* C公仔箱論壇調味: + P1 o2 w+ i1 M; l+ [
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 l% v3 a9 X, C" ~
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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' F! g" C0 I( O( y( b" Kos.tvboxnow.com2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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- j' P- h j1 Z) L6 F* a! k" w- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。公仔箱論壇 Y+ y8 f5 E0 X; N
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。/ n- c, |* m3 g
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調味:
. z4 ~6 D+ I4 [# zos.tvboxnow.com「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇; x4 K1 _# \' p$ W( r
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7 ~$ ~4 a) Q" u6 b: d& }+ J做法: % Y' [$ @6 M7 `) ~" c6 @( @
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。' b3 O# G6 B( ^; n# z2 V
" x4 [: b. S3 D& F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。公仔箱論壇" Y# m8 Y. k" i. p$ F1 Q @
- W/ d9 I6 B* l1 j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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( I+ G1 I/ H \. ?os.tvboxnow.com4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇% l, R+ m; V/ I" n
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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