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材料:
" g/ C$ [' Q ^$ P碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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- ]$ m' C& N1 W2 K4 ~os.tvboxnow.com加料蝦膏醬
j! k- B% T; J: P! E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 C3 M/ o) H: L公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量3 W' Q, D& `! W% T* F/ V$ t
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做法: 公仔箱論壇2 y% b6 ]* j) x; v$ Q
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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4 T. O9 c3 R" y) J2 q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。- i# r! ?. ~, a' W/ {; w. s0 [& U
5 O$ ^1 i& g- f) ~% U1 atvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。3 v) c6 @4 d7 ~* M- H4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& h) X3 M# Q) Y2 u+ q; b+ |
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調味:
& o2 N7 n. f- j公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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% b" a$ t! k) U. m' |# i; E公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com. D# \9 j8 u& }2 x6 A' W' ~9 D
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。5 x: G, U1 u( |- g+ M
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。. w% C* i5 ?! G& J# x' h$ L9 {
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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