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材料: os.tvboxnow.com/ L0 Z3 a) I- E3 i( z
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
6 c- j8 M" k% x, t調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 K& _% _1 X' f
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. p- V U0 J' k4 k& F
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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4 [/ Q: M0 l( c, w1 F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。os.tvboxnow.com, e! ]: W' I9 {0 [: n% e$ H
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。; i0 d2 R2 C: g) z2 m# I/ ]( C
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調味: 公仔箱論壇8 `$ A' X- h! f* p$ F
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇$ B4 k/ T4 e, |
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; p3 F6 `! X5 A- K做法:
& X$ L' \1 C" A" O: ~6 [$ f0 i2 tos.tvboxnow.com1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。$ |8 q! q9 L1 a2 X0 Q' R' ]
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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