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材料: os.tvboxnow.com& s' y) |) y/ @3 g
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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# d" Y' g' F/ Q) r" [公仔箱論壇調味醃料（肉排）： 8 Y9 q* R, _8 |3 v/ b2 ` J
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 , b9 | M2 F0 t2 J+ l$ e
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0 A) \9 O- l ]2 ^0 S: T. ~豉椒汁：
- ?1 X) L, j. x9 l0 \蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法:
% m* e3 d ?! J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 O- @4 Q- a' @. _
2 k2 U4 P# {+ `- ^5 @2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。$ I5 Z V4 s& p! c4 {
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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