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肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）：
! G5 t, T W0 n( R! ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 ^- B' \' S" a
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豉椒汁： os.tvboxnow.com+ T3 G4 ?: p8 e+ `+ }7 x
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙' A$ ?2 s6 \* B! B1 x6 }. W l
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做法: ]% X6 k: l* l+ I
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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% D: Y F* {) H2 w: j( L2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. K. \/ m# y/ n ^
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4.取出後撒上芫荽碎即可。. N$ K0 @4 k9 B$ _* U* X1 I+ U" H
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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