' f. a' W+ Y: u; i6 w9 K$ ?os.tvboxnow.com材料:
4 l/ i4 {( g G( M- {. b6 Y& g- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片 X2 z5 d, i6 t- `) c. b
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調味醃料(雞中翼): os.tvboxnow.com7 t3 A& p( I/ b. d
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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9 C, \4 @0 Y# \( J' n公仔箱論壇醬汁(拌勻):
, A' A E6 g9 @5 s7 I9 U糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法:
0 w+ L. F3 R, ?7 C: c" Pos.tvboxnow.com1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。& o( e1 ?7 D) B- F$ i
3 [# p/ A# \; Y: d3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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