[西式食譜] 焗肉醬意粉

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7 {& j9 v2 {) D- g公仔箱論壇材料：(2-3人用)os.tvboxnow.com+ X# D% |9 k. }, y
免治豬肉.....250克( x# g' h6 [- Y
意大利香草碎.....1-2湯匙
' T& t3 b0 C( y# F! a1 c& k0 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
9 K% g7 v- _6 B- R3 Otvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....半個9 t& c; @% c& H0 v! D
甘筍(切碎).....半條9 W, y8 s& x; O. P+ T* u
茄膏.....6安士5 _2 g6 B" j5 {8 t8 C5 p. q
水.....2杯公仔箱論壇) E8 z6 Y5 P: o# f/ k
糖　適量公仔箱論壇2 W; C9 ]8 r: s/ a; ^
豉油　少許1 a* c  n" V/ U, i9 \" d
生粉水.....適量
$ |3 u  |8 k% o+ Z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉.....適量8 y* ]/ _' h/ r- K) r0 T% J
水牛芝士.....適量公仔箱論壇& t0 c& G- D- [! W9 ?2 D

& i; q4 }, E) Z6 N7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]0 p$ S# U* y. |* b醃豬肉材料
8 j/ Z) X0 ?' r7 v8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量8 l7 a0 ^: g: C
黑椒.....適量
5 j2 {! q4 j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....少量
  S2 o3 x$ Y4 F4 y7 d# w公仔箱論壇, \1 |% c( E" G- [+ e8 ]

1 q7 u0 O# Y6 Y- H做法：
0 H/ g) v+ n3 Q% N$ M: b1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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9 e# q; d1 Q+ O0 `: l& t4 w公仔箱論壇2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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& ^' x: Q1 W* ~9 G1 F公仔箱論壇3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。" a8 G7 w) \$ D6 b6 E6 |% D  r

+ K9 g  P) Z8 J5 H5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。