[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb4 S* N) \% v2 S) J0 Q) M1 x
免治豬肉.....250克
. w2 w) X4 e7 G, v& ]os.tvboxnow.com意大利香草碎.....1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- Y. w  Y% }5 h
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V; H2 h5 f4 _4 Z+ _
洋葱.....半個8 P9 d" y, d! L9 c4 ]: y
甘筍(切碎).....半條0 A2 J+ H/ }* R7 b& E9 y0 R  ~7 z
茄膏.....6安士2 J- q7 C" l0 x9 X2 L& u
水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 y; e( O" x5 @  s% ^( K/ K  h
糖　適量
( \- u. ^" s) D0 M, E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油　少許os.tvboxnow.com/ U: t( E1 ]3 I+ ?) y, T
生粉水.....適量
4 H# C6 k, R$ f. i+ d意大利粉.....適量
" U( X+ Q' ?- f* z公仔箱論壇水牛芝士.....適量
2 {. J6 ?$ z- W5 z+ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 D" g: J& M  j2 }4 F5 m) @

, @" Z$ X. J- f1 t' y# m$ [6 C( s醃豬肉材料
1 S) p1 E: \- c, B% wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
( v, q8 Z8 m. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量公仔箱論壇+ v6 v5 ?  r4 B5 S# P. m* u
水.....少量公仔箱論壇( L+ N. H5 M- n
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$ V: W$ G4 X1 o, w0 E' g. h/ `. s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：, s- v: x% w2 I
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* K$ X" n+ z7 W0 A1 j7 d

$ K2 F; Y+ o+ l4 F  Z% ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。公仔箱論壇2 T& J- ]4 b: T. J, W" Z& _4 s

: h6 E" e* z5 N4 `' }5 T& l公仔箱論壇3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。: J+ K1 W* v) c  |, B

* Z$ Z3 I3 f4 ?9 ~9 O+ x$ q4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。* \) J4 _/ T' p% e* C

, x' p6 h% E$ i2 A% Y# ?5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。