[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。3 V! ?! B3 D3 H2 \/ ?
吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心公仔箱論壇8 M- M/ I# `( f* e2 _& e* c+ l
【功用】
6 ~2 |* I" E0 R1 l  M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。公仔箱論壇" B( a% H7 F4 z
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。' [9 H4 ]7 f! T) Y- |
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。" H4 K* F* i: h% ]( _7 c  [! l2 {
【禁忌】5 Q* G: V' r! D4 z3 e$ _- M, F1 ?: P
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
. S6 m& Q' B4 n- Q1 [2 gos.tvboxnow.com❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
( [0 g$ S. M! v0 K3 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
0 w* d2 p2 y3 x& T" ]# A; W$ {, los.tvboxnow.com煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。