[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
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9 N( r8 M0 N7 L【功用】os.tvboxnow.com7 q: m/ |& f+ M0 [+ \8 A
❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
; o" k- }" \! h& S# i❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ a# @2 b4 t' k9 Z
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
/ V# G" {1 ^" x9 C7 S8 \1 J9 t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】os.tvboxnow.com* N! `2 U$ z6 \. O( A
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。os.tvboxnow.com. D, P5 d+ R( E" A& W9 i' x3 U
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
# D9 J( h7 [' E  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
" v) j0 U* g( l% u5 g! nos.tvboxnow.com煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。