[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
: S1 x' ~3 ]# G8 W! E6 _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心os.tvboxnow.com/ S8 l, _# i& E# B4 }( l1 I% x
【功用】
3 M8 @7 A" B, Y; H. nos.tvboxnow.com❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
7 @7 [2 w( ]" a❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
5 Y+ I$ A& f# j% C: ^7 s4 Itvb now,tvbnow,bttvb❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
1 b2 D; [- {# {! Gos.tvboxnow.com【禁忌】
' |* i1 V4 C( Y; N' g; vos.tvboxnow.com❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
2 x8 B* i/ B1 B! r公仔箱論壇❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
1 n9 Z9 {$ Q8 a$ P# ftvb now,tvbnow,bttvb❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
% X% Z5 E5 U+ m7 `& s9 r7 bos.tvboxnow.com煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。