家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
7 _+ ^* w* g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' I3 X, e: j* U$ I
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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* ?( S9 [7 W1 f, S" N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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+ M, Y3 u4 ]5 t- v5 k E此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ _$ z. O% e1 _" k0 k4 X( h
9 [( b! a, O" I【好處2】抗菌消炎，預防感冒7 c6 E# B) [' Y. l( i1 [4 v
! ~3 t0 f# U: v8 `+ f, Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, g3 X% k/ G2 M; J5 \ H' p
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 v8 a! g6 U: e& O9 ^/ C8 o+ {! i- k
e! w4 ?. b; e2 Z% \5 i3 s* nos.tvboxnow.com葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。os.tvboxnow.com: z" t7 r& ^" ~$ w$ r
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞os.tvboxnow.com6 b6 i) C+ N- N( s
: T a) p3 `8 U! V ^公仔箱論壇維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。tvb now,tvbnow,bttvb* f3 s: X' b2 ~: W
/ Y% P; a, w0 y/ C" X; G6 J【好處5】抗氧化，預防癌症
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" K v' C; r d+ {os.tvboxnow.com美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。os.tvboxnow.com- ?% W* @' C. i- g- [
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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, w* \; v+ e6 \8 Q! ~+ C/ s/ e9 L富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
, S: x* B% V' d- g8 n* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _" z1 f, b6 \2 m+ z {- R
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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! e* m7 |$ T% j7 l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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; ^ ~0 r. V' L( {3 ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb材料（2～3人份）
, m, j3 L' s4 ]8 D: D. r' l1. 九層塔葉 80公克
; l. e7 k# m+ H" [, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡桃 20公克
& k: S- ]3 f& k" V3 W- a3. 洋蔥 1～2片# }9 B# o- S2 i% C" @3 V" N
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- M1 E! f) L9 O: L
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙) t, X# J: ~7 }$ H$ L Q9 @
6 m1 K& j+ t0 W2 A8 e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 r1 b( f( ~; Q$ r1. 先將胡桃用平底鍋煎過。+ ]* p! O3 L+ d
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。- o" a) r+ Z/ k) g: [8 f/ j; d$ ]
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。os.tvboxnow.com& e& m; u0 O4 U1 t7 y
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。公仔箱論壇4 j, o9 U( u, ` }
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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