家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。- o2 Q x6 y) `* n& L5 E
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
0 s8 Q( ]( Q# y9 a1 V* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p n1 P4 D% l8 |+ u! L8 {( J9 H九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。: r! F: }8 m# [0 T- W' ~
' N3 h( @# @ n7 l7 Y% H+ tos.tvboxnow.com此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 s! \. A% G# {4 x! @/ ^
: q3 A" Q- U3 o& n0 W9 g& m+ b4 [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變1 X3 J& h: A7 o' Q
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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* G4 ?3 \' A! A6 D【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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6 I) `: [. m, k5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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& R6 q9 w) D% z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處5】抗氧化，預防癌症公仔箱論壇8 o( g7 e$ \4 b- Z4 c/ {
5 @6 v9 \& l P- s5 J# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
) q: |5 u. e" m) V! |% m$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I: g- b0 X; ?" C* d2 q+ X【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。os.tvboxnow.com) N% Z x5 N$ b3 m0 Z r
1 X" {0 C9 u8 P: ~os.tvboxnow.com【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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材料（2～3人份）
}& [$ {1 ^4 `1 i. I公仔箱論壇1. 九層塔葉 80公克
4 S% A( v& n( J公仔箱論壇2. 胡桃 20公克公仔箱論壇! |; ]+ S6 n u2 J3 T
3. 洋蔥 1～2片os.tvboxnow.com! @" ^* Q n8 y2 f+ @6 v
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
9 ]5 o0 ^! ^$ v- N, u+ aos.tvboxnow.com5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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; N5 O: u) s) H' H5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* ^2 H d! a
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。公仔箱論壇# i* z- ]% y' J) ~7 Q
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
* ?6 o: X0 B% q+ n4 x6 S公仔箱論壇3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。os.tvboxnow.com( v+ H i6 z" ~' l6 m, k
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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