[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     ' L: O  e# s1 ]4 a
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個$ }* m2 H0 n6 ^7 y* @3 \( S

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  F2 _% C. \7 ]* {公仔箱論壇豬肉醃料：
1 x; Y- m: ~1 y! m! r6 S8 w1 Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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5 G. n0 B  P7 L# Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 E" z/ F1 T& v9 B1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb( t3 v! H& b7 v

* T8 T, U1 l' `os.tvboxnow.com2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 Z/ n4 E" z' v/ m% x

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Tips:     
/ Q5 E: P* k5 @3 }攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ c( y4 W7 R0 \+ ~1 I8 f
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