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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


& z" n* @0 i- I" u! r材料:     
5 D- c& M6 D6 h3 e4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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6 R$ j/ c- g4 R/ I0 @os.tvboxnow.com     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ _3 M) l6 o$ L% w6 V
豬肉醃料:
$ H/ B$ A. W" u" o( o鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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0 ?& D6 x& Z2 {1 n4 T% V# _做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; c0 Z  \7 O& Y5 V- \& Z
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。
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- S: K: i& n: a2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
- B" a0 C: j& Z+ D. N6 a+ E2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~* c3 D+ O1 J1 \( ~$ B* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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Tips:     
! J( z. M1 `6 J9 }攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。 os.tvboxnow.com, ?2 H/ T, a; l: I% I. d
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