[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 V" t( b+ H& X! T9 B
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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% r2 z3 b  d& ?1 e" Y, Q公仔箱論壇豬肉醃料：
- F$ G% U. [1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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+ Y" g2 K/ P" X2 {  N2 `3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ @2 y8 u  M% u" G' M/ x+ q1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。1 S; I+ D2 d% n! Q( A

7 F+ j. l8 F. @1 G5 D1 R2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。, F3 j8 Z  B* A- M7 g
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。os.tvboxnow.com' w+ l* c* }: A/ [$ ?- ]$ h
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Tips:     
1 c" L" T0 [6 x' J! Q$ W; ~, l公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 L9 b8 h! c& b

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