( \6 @& B ?, e8 r. r$ u$ M* htvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 _* `8 Y7 }0 ~ y V香辣炸魚鬆材料：
|: L2 s' v0 z7 T9 @: H烏頭1條、麵包糠適量
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, V3 b( o/ i1 P4 W公仔箱論壇芒果沙律材料：
$ A! v% M2 H, }4 }% R( y椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量 c2 p; B# [9 U: U
0 Y$ L& G) _% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 v" O# J9 Y; \9 [; E
調味:
& T8 k- d4 ]% q7 e P$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量
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做法:
) h# P7 L$ m( \2 W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律做法：
. l0 f: a7 h) f3 S) D5 _公仔箱論壇1.青芒果去皮，刨絲。
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/ J @& G0 w% mtvb now,tvbnow,bttvb2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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( e, k1 I" i4 x2 \3 X; Zos.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, S @9 R3 D% A
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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+ \+ N) W* i5 C: P+ V4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! c9 O$ Q0 m$ {, K$ I+ q- [
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Tips :
% a$ x: I" O5 _公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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