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材料: tvb now,tvbnow,bttvb o3 X3 ~$ |. R% D
香辣炸魚鬆材料：
1 w3 h+ ]8 [% i dtvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條、麵包糠適量 + H9 I0 |6 Q3 E1 J
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" r/ R4 p9 G4 C0 y5 ]公仔箱論壇芒果沙律材料： * W: j2 S, O3 S; K
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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2 o7 D2 s$ S7 p ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- R/ s4 B/ W& a5 R
調味:
, a- d0 d! ~8 v( p) N+ c, F: x公仔箱論壇七味辣粉適量
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5 e& Q, O* j7 z- c/ J7 ~9 j( p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 N9 h2 r8 |3 G& P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ K( u8 T+ i. t& u$ b" |3 A
芒果沙律做法：公仔箱論壇/ U; n" f3 e1 g3 r. V* {
1.青芒果去皮，刨絲。公仔箱論壇8 G" j+ U( I( c
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j& ?4 e! L8 r. R" w m
9 Y* q5 m1 Z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! l6 j" v2 z0 r& H
香辣炸魚鬆做法：
& W8 U5 p F c, q: }8 Z$ Y" U公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。os.tvboxnow.com/ V+ k, S. x) M
6 G4 p6 [) u9 L. S6 q1 D4 B% j公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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! v0 {9 l& B1 `5 F4 J" X4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。4 M: w3 ~" d: @% {9 \( r0 u
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7 W p2 M( }9 d8 H$ L$ ^: ios.tvboxnow.comTips : os.tvboxnow.com6 k$ v4 W9 A2 y8 X% m$ l7 G1 ]# W1 x( i
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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