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$ H; z% `2 t0 _2 m. k* \. P% Oos.tvboxnow.com香辣炸魚鬆材料：
4 n3 L2 Z5 v% V7 w" T, K9 M! p' ~9 y% G烏頭1條、麵包糠適量 公仔箱論壇1 O) A/ L# f: `. O# E/ R$ i
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芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( w$ S1 a0 p/ S7 w% Y
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量; E$ o1 |; F h! t7 C7 I( {4 w
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七味辣粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. Z: J' E5 [. \* J
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芒果沙律做法：
' d* v1 _8 H' z( i; ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇/ d: p/ z! s3 \/ J
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3 o; ^' C T' B( U" j% Sos.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法：% q7 k2 ^* S: h
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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. A' _8 ]* ^" j' _5 yos.tvboxnow.com3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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! x0 l# |' \8 c8 H9 }+ F2 qos.tvboxnow.comTips : 公仔箱論壇) _9 X5 h1 i$ V. P3 B
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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