9 b% O8 Z+ h# @; {材料: 5 Z& x+ A' E3 `. M
香辣炸魚鬆材料：
' i9 w. R% f0 E. a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
8 H3 I: X1 E& I, z1 j1 O9 g3 z8 ytvb now,tvbnow,bttvb% w- m$ [# L& o/ g$ k
+ k3 ^* }/ N* K2 D芒果沙律材料： ( ^; w" z, a3 E5 r2 o7 [# b9 k
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
2 ?1 r, x: f5 t8 t* A" r$ R3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 y9 f0 t, {6 n0 G
; s1 Y9 `& o ~1 l) w公仔箱論壇調味:
8 d% Y$ v& I1 @: ~" C/ ]; Q" F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量
! l. T% i9 F! }3 T0 S# R; Y# |os.tvboxnow.com( x0 W! Z/ c- D
tvb now,tvbnow,bttvb* Y& A$ ~ w7 a# O
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 `3 A4 ^2 a: Y
芒果沙律做法：os.tvboxnow.com( N4 K5 a! L: p9 C. l
1.青芒果去皮，刨絲。$ Q8 R0 {% V+ x6 K" s, R9 R
- h! R: S& |9 Q' C2 S7 N4 a2 n. Eos.tvboxnow.com2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
1 N+ r( e- D. u5 E9 O0 _1 r% J3 mtvb now,tvbnow,bttvb# d! V1 ~) {" d5 c2 C0 k* D6 a
os.tvboxnow.com2 q/ e2 ^: I0 q
香辣炸魚鬆做法：
& r, H7 Z. X- Q/ B1 O1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。 r: N7 J" V0 E+ h: O7 _
+ N5 V7 r" s8 l9 K* E- {公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
6 O. F) m/ d8 u& b* d, Q& F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" o2 d/ `& d' |9 s% m
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
% w# N, k8 P0 Zos.tvboxnow.com0 e G4 Z, P+ _( N% H# k; X
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
7 w2 {) A; G; R2 D
T2 H5 x! m/ V! r1 j1 V C7 e
S+ K6 o: a% F6 LTips :
; \2 f. w* o; Y2 I7 a公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
" b1 O' g1 o6 C0 `& mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-27 05:49 AM
| 