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材料:
! I" k) o/ e* w; Qos.tvboxnow.com免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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& o5 c" o. x0 }3 }. P& Q% R& | p5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ F' J+ C% q; P b公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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7 w+ \' b* M; S# V/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% l. P+ C( _6 {$ W2 h' Los.tvboxnow.com1.把芫荽切碎,備用。
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# ]9 |6 M: q& E5 T* K2.起油鑊,炒香牛肉,加入適量熱水,水滾後加入芫荽,再利用鹽及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* r# A. m9 Z5 h! q
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3.熄火以馬蹄粉埋芡,再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 Y6 l7 `" ~! f
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4.再熄火加入蛋白,輕輕拌勻,再加入蟹黃拌勻。
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. v7 p; E8 j! I$ J4 v/ Y! U5.以慢火加熱,上碟即成。
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Tips :
0 d- ], }# J& y4 v4 v利用馬蹄粉取代生粉,湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇3 M/ d9 P. W% B: I
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