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[中式食譜] 蟹黃牛肉羹


; x. e) s- C$ ]6 }) u公仔箱論壇材料:     
. ~8 z4 g6 S$ ?3 P& V# J免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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% C! F) [* \) y: r! f0 p調味:     
0 ^# r5 M. _% j3 S# K2 |9 J! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量公仔箱論壇! Z8 k% B' i! l2 h, s" N/ s, U

; J: g0 e, l8 `! c4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p# ]6 }- g% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇" J2 L; X: r% A  |! E! ~8 V
1.把芫荽切碎,備用。
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2.起油鑊,炒香牛肉,加入適量熱水,水滾後加入芫荽,再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡,再開火煮滾。5 W, Z5 k6 ~+ z0 _' N
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# e1 s% A' q+ G9 ]! O: P; u0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白,輕輕拌勻,再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, @, u$ e, u  J$ z, |0 u: i1 O

5 F5 K7 _' _, _+ o% n  P5 S. G( utvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱,上碟即成。
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Tips :     
4 j) d$ W, ?- A0 l4 Q" Gos.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉,湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。os.tvboxnow.com+ ^  ^  b; |# Q2 d, X' O7 x/ m

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