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[中式食譜] 蟹黃牛肉羹


& n& G( t% E: \& p. H2 Q6 a  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     8 B/ _) P8 f7 K1 o% w% a( l+ l
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 M" h  D5 e
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量公仔箱論壇6 @/ p0 Z% _5 U( [
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' t5 L/ s; v8 A3 d+ g' a9 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; S- A: u; j9 I5 R, `0 L8 \9 ^公仔箱論壇1.把芫荽切碎,備用。os.tvboxnow.com# V9 Q0 T" N, i) \; Z% w

% Y/ N: `% c" l9 j$ Los.tvboxnow.com2.起油鑊,炒香牛肉,加入適量熱水,水滾後加入芫荽,再利用鹽及糖調味。
3 A* \7 U6 G7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% A( R" o2 T! s: P+ C6 y
3.熄火以馬蹄粉埋芡,再開火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) s$ o5 c+ A: s% I2 D7 N

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4.再熄火加入蛋白,輕輕拌勻,再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 E9 T3 z; i) w
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, |) f  C2 S, R' I! K9 N/ @tvb now,tvbnow,bttvbTips :     
  y4 l$ N' c( E& o2 P公仔箱論壇利用馬蹄粉取代生粉,湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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