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材料: os.tvboxnow.com) z7 y, }$ p) c" [
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
6 r6 W% ^( E& D6 z$ v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ g8 M' O0 e0 @. L: Q5 w! V
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0 e, g2 A* ]- u. |& d8 n9 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
! j: E |1 E+ |9 Uos.tvboxnow.com1.把芫荽切碎，備用。公仔箱論壇! O1 F3 E6 R' q0 ~6 y
2 [; X! ^# I; l! j" y" P9 O3 G公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: g4 ^ f% _/ W
! @7 q- n: p0 z3 ?" H3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。os.tvboxnow.com5 J; O2 e& Y& ]7 d4 O0 _7 Z* _
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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& ?" a) \' _6 \) h- m- I2 Hos.tvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips : os.tvboxnow.com3 m+ `8 c+ E$ c- ?- ^- ~4 S' o
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。" b; D! t: B; F
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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