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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


- ^8 I% \* H2 z; \* R0 _公仔箱論壇材料:     
4 b/ z' }+ v8 S0 y/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 l  G$ V5 |! p+ U; q
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調味醃料: 8 E% S5 s% j% C; Y$ j- _/ f
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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' U5 K3 H5 h$ ^2 _$ [1 p7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 h( d. y8 F) M, z" p( F" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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9 ?$ u; `9 n% a5 T4 Q公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
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. I7 L# @+ D# A& M8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& W0 A! J8 e- u" G: Y
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4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。
3 u3 b" w% p! x; X1 @) R# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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