' Q$ {) G2 a# P! w$ q材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ [0 I: }( G: ?* k1 V* m
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半) Q1 e, E, Z/ ~2 X3 d. r
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調味醃料：
/ n7 @2 ?0 Z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
9 y% \* x% m7 u+ R: b1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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V1 q5 ]5 p2 L2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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2 h7 \& G3 n% C7 Z+ V" b) y; l" x" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇. B: V5 }( o' x u% m& W
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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