上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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! [0 t! b+ O1 Y6 @6 N% X7 k7 i老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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* R8 Y- R5 b$ ] P& ?( `" X7 N" ?os.tvboxnow.com科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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* I2 F& Q: ]. O- v* }. Wos.tvboxnow.com科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。tvb now,tvbnow,bttvb# N+ ?3 e2 y* N5 j+ |; W8 ]: D, I
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金牌豬扒飯$43tvb now,tvbnow,bttvb# p, ]$ t5 z6 F% t; ^ `2 n; T. M
厚多士$9
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科記咖啡餐室公仔箱論壇3 m, k9 e; d5 O$ L$ Z6 { I
地址: 香港上環荷李活道
0 _8 v% r7 }' U7 [ g營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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