$ i5 Y* h. A ?( S0 C* g Qos.tvboxnow.com材料（6人用）：
& M+ x/ M" @/ h' S5 B. G( y, C4 mos.tvboxnow.com1.伊麵.....2個（大）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ x2 a3 w- U: P9 X; |
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
" M/ n% `: ?( [+ T% h1 h1 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.意大利乾牛肝菌.....20克
; ~# L- D* f% {8 Y$ X4.蒜頭.....6粒(拍扁)% k0 q2 n: d8 V7 A5 t4 ]% [
5.乾蔥.....3粒(切粒)
: j- s7 H, z! a% ~5 z. U公仔箱論壇6.橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: N% h& e1 v' T7 w& t
7.紹酒.....2茶匙
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4 C/ b9 P v2 s9 q$ @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b( h% c' }+ X; |0 `- H K- r1 \os.tvboxnow.com煮伊麵材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 R- r+ Y$ A3 a9 X
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
: f3 M) R" B9 |7 U( \2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯公仔箱論壇. W+ c( \- S3 Y
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯# j% a5 V8 Y# N5 l+ x) H
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
' W9 ~9 S O/ W5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
0 e2 [( a$ q7 k0 S- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙公仔箱論壇' p8 q d% ]! \6 z" n3 m
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做法：os.tvboxnow.com) T, Q) [' r3 ^
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。os.tvboxnow.com9 C1 ]2 a8 \$ G/ g& X
. w( w4 Q% b" N1 s, H' [3 n公仔箱論壇2.伊麵放入筲箕瀝水。公仔箱論壇/ I" O/ l4 q$ S: J, p# H
- Q* i2 M2 U: ]/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。公仔箱論壇. T( h3 \3 O2 n8 T: B
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4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。# Z- V7 c6 x# M2 j5 a3 E. G1 P* s
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5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ z5 U0 B, d1 x: D1 ]7 T t' J
, e+ O9 F0 N7 D7 N, L0 s% E+ |公仔箱論壇6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。tvb now,tvbnow,bttvb& h! G9 B9 d v3 t6 b
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 _5 k: Y" p9 i! _- @( a0 e4 [
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8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。$ Z$ b% p* c) i* ]5 ]0 D6 Q
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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