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材料︰
' d) Z# n- V `( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連骨雞件.....6兩
9 B" f- N. `2 f$ T* l5 |os.tvboxnow.com新鮮鮑魚仔.....4隻
3 `" Z+ q' l& U4 E# f5 ?6 m5 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩
) {: X* W3 [6 t. X& ?3 K5 M中蝦.....4隻
% B) I3 u) F3 r3 `韭菜花.....1兩
8 v5 i* c7 V M公仔箱論壇辣椒乾.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 Q6 ]9 y( G( [0 M
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ w! I0 c' u2 D7 S+ y. X8 ~- v
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調味料︰os.tvboxnow.com, K* V9 G. G. | |/ s3 c( `! ]
蝦醬.....1/3茶匙
" O+ I& K' m7 s! G" o+ T: K蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) X, Y- Q7 X8 F" u
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做法︰os.tvboxnow.com8 _$ G: `2 W# c9 Z+ A6 W' s, o
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; \5 f% w. E, M3 J+ j' s
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) c& ]! x. j& X
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2 [! g$ z* \1 T8 w0 P! P. Stvb now,tvbnow,bttvb貼士：os.tvboxnow.com* B) p/ r/ u( m7 p' t
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇; F0 _& j* @" y8 k. i( M- _
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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