; q k, T: a1 A- e4 H/ aos.tvboxnow.com材料︰
( z* y h* |( `( D$ K# q6 V3 j: r連骨雞件.....6兩
+ k: B% ]6 L( E( V6 K新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇( ~0 e3 _$ t, q4 `% M+ N
蝦乾.....1/2兩1 o2 a e, W2 G1 t( W5 |
中蝦.....4隻
5 d3 k4 S: T; H* d5 }/ f9 b, r7 Otvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩
' U8 j% T5 X! ~0 `os.tvboxnow.com辣椒乾.....6隻
/ c; Z' x9 P4 ?; i# d0 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許+ g3 S5 r1 _1 L' W b
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 n1 b) h+ N$ k6 H4 O
蝦醬.....1/3茶匙公仔箱論壇6 C: P9 |2 t/ z6 @9 ]5 x# E( H2 S" }
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許os.tvboxnow.com, E5 c+ c) Z. f( T9 K
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5 z7 f% m& R+ s) t做法︰
+ q% k$ r1 c1 r( z+ Kos.tvboxnow.com1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
# Y! a8 u6 e. k l8 c# k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% }! S+ w& z2 l* L! \3 R0 k
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。) q% y6 A# {; d( K; [ P- |4 R/ f
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。公仔箱論壇$ y7 u* u: ~- u- T" O
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貼士：
$ x& R- w( b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇3 D( G6 r& K0 @% h* i+ G D
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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